jueves, 26 de abril de 2012

Las angustias de Juan Camilo

A dos semanas de la entrada en vigencia del TLC con Estados Unidos, el Gobierno acelera el paso para que las oportunidades del agro se concreten. Se mantienen las preocupaciones por temas de acceso y sanidad.

paiss_comercio1_. Aunque el ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, reconoce que en el sector agropecuario se perdieron años valiosos para prepararse con miras al TLC, insiste en que nunca es tarde.

En las últimas semanas al ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, le tocó 'bailar con la más fea'. Las dificultades en la implementación de la Ley de Tierras, uno de los programas bandera del gobierno Santos; los desacuerdos con su director del Incoder, que determinaron la salida del funcionario; el enfrentamiento con los banqueros por el escaso crédito otorgado al sector y el drama del invierno, que afecta la producción agropecuaria del país, han copado la agenda de preocupaciones del Ministro.

Pero, como si la lista no fuera suficiente, se acaba de sumar una más que podría terminar por quitarle el sueño: la puesta en vigencia del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos en menos de dos semanas.

Aunque el anuncio del 15 de mayo como fecha para dar inicio a la nueva era del libre comercio con Estados Unidos prendió la fiesta para los empresarios del comercio y el sector industrial, a los del sector agropecuario los tomó por sorpresa. 

Contrario a lo que se esperaba, los gremios afiliados a la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) han adoptado una actitud pragmática frente al tema y, aunque reconocen la falta de preparación institucional para enfrentar el nuevo reto, no están 'rasgándose las vestiduras' como muchos anticipaban. ¿Qué papel tendrá que jugar el sector para ponerse a tono con la nueva realidad?

En 2003, durante una visita realizada por funcionarios del Ministerio de Agricultura a Chile, el diagnóstico resultaba preocupante: tal como estaban las cosas en la institucionalidad agropecuaria colombiana, el retraso frente a la chilena era de por lo menos 10 años. Aunque en los seis años que estuvo congelado el acuerdo se hicieron algunos cambios, los retrasos persisten.

"Infortunadamente, desde que se firmó el TLC el avance ha sido muy lento", se lamenta el ministro Restrepo. Pero, no solo se refiere a la falta de obras de infraestructura, que pesan sobre la competitividad del país. También a la demora para modernizar instituciones que jugarán un papel determinante en el libre comercio. Restrepo destaca que en los dos últimos años la cartera a su cargo ha apropiado los recursos para avanzar en la transformación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), que tendrá un papel clave en el proceso.

Aunque reconoce que "se perdieron valiosos años de trabajo", está seguro de que nunca es tarde y por eso le ha puesto el acelerador a fondo a la transformación de las entidades del sector encargadas de hacer el acompañamiento a los exportadores de bienes agropecuarios y agroindustriales. 

Dos tipos de estrategias ha desplegado el Minagricultura: defensivas y ofensivas. Las primeras incluyen medidas para proteger y apoyar a los sectores más amenazados, como el arroz, la pequeña lechería y el cultivo de fríjol, entre otros, con mejoras tecnológicas y crédito. De manera paralela, se desarrollarán estrategias ofensivas para impulsar la exportación de productos como frutas, verduras y carne.

Rafael Mejía, presidente de la SAC, reconoce que el reto es monumental y, frente al mismo, la institucionalidad "está demorada". Sin embargo, destaca que el Gobierno ha hecho la tarea y ya la cartera de Agricultura no es una 'cenicienta' en materia de apropiación presupuestal. 

Mientras en 2005 el presupuesto del Ministerio de Agricultura apenas llegaba a $682.000 millones, y de ellos $288.000 millones se iban en gastos de funcionamiento, para 2012 alcanza los $1,9 billones y, de ellos, $313.000 van para funcionamiento, el resto para inversión.

Sin embargo, tres son los temas que mayor preocupación generan al sector: la debilidad institucional para garantizar las condiciones de sanidad y admisibilidad de los productos –que abren las puertas en los mercados internacionales–; los retrasos en la infraestructura para exportar y las asimetrías que persisten en desmedro de los intereses colombianos.

En sanidad y acceso, el problema radica en la falta de reconocimiento internacional que tienen algunas certificaciones expedidas por estas entidades, y a la escasa coordinación entre el ICA y el Invima para corregir este problema. Mientras el ICA tiene a su cargo el manejo de sanidad tanto animal como vegetal, el Invima se encarga de la admisibilidad –en alimentos–. La falta de comunicación entre las dos entidades ha provocado pérdida de oportunidades para los empresarios. 

El presidente de Fedegan, José Félix Lafaurie, ha criticado duramente que, mientras los empresarios de Estados Unidos podrán vender desde el primer día del tratado productos cárnicos en territorio nacional, los colombianos no podrán colocar ni un gramo de carne en ese mercado, debido a la falta de estos certificados.

Para Mejía, de la SAC, el tema grueso tiene que ver con falta de infraestructura vial, pues el país carece de una red eficiente de vías primarias, secundarias y terciarias para movilizar los productos agropecuarios. Sin embargo, reconoce que este no es un problema particular del TLC con Estados Unidos, sino en general con todos los países con los que se han negociado acuerdos.

En materia de asimetrías, persisten las quejas por la mayor competitividad de los empresarios estadounidenses, derivada de subsidios o mejores condiciones de producción. En el caso particular de la avicultura, el presidente de Fenavi, Andrés Moncada, señala que las diferencias en los patrones de consumo –la mayor compra es de pechugas– generan distorsiones en el mercado de cuartos traseros de pollo, cuyo valor resulta muy inferior para el consumidor.

Más allá de las dificultades que se han identificado, los productores agropecuarios están preparando su artillería para aprovechar el TLC con Estados Unidos. Aunque todavía es temprano para anticipar un resultado, el ánimo con el que están llegando al 'baile' del libre comercio incidirá en que, al final, encuentren una buena pareja.




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miércoles, 25 de abril de 2012

Tomate de árbol aún no tiene cadena productiva en el país


El tomate de árbol está catalogado como una de las frutas con mayor potencial en mercados internacionales debido a sus características nutricionales. Es por esta razón que el Gobierno lo ha incluido en la apuesta exportadora agropecuaria, clasificándolo entre las frutas de ciclo corto junto con la uchuva, piña, maracuyá, lulo, mora y granadilla.

Según Manuel Mazorra, profesional de apoyo técnico Asohofrucol, los instrumentos que se planean usar para los productos incluidos en la apuesta exportadora son el financiamiento y cobertura de riesgos, investigación, innovación y transferencia, manejo sanitario y fitosanitario, y desarrollo de mercados.

Pero mientras se establece un mecanismo efectivo para fortalecer a los empresarios que tienen una proyección internacional, en los últimos años se han venido disminuyendo las exportaciones.

De acuerdo con un informe de Asohofrucol, los volúmenes de exportación hacía Ecuador, Alemania, Francia y Canadá son cada vez menores. Entre tanto, la fruta no hace parte del grupo de alimentos con admisibilidad a Estados Unidos por las normas sanitarias, fitosanitarias y tratamientos cuarentenarios.

Sin respaldo

Mazorra expresó que actualmente no existe una cadena productiva de tomate de árbol, sin embargo, se prevé la constitución de una de productos con potencial exportador, en donde espera se incluya esta fruta.

Juan Carlos Rodríguez, productor de tomate de árbol, aseguró que este alimento tiene potencial, pero aclaró que le falta apoyo técnico. De hecho, afirmó que por el momento no se puede pensar en aumentar las exportaciones debido a que las producciones son bajas y las áreas sembradas pocas.

Exigencias de mercados para poder exportar
Las condiciones físicas que se exigen para un mercado internacional son: consistencia firme, libres de enfermedades e insectos, apariencia impecable y sin olores ni materias extrañas visibles. La norma técnica colombiana para tomate de árbol NTC 4105 determina que el empaque debe proteger y conservar el tomate a lo largo de la cadena logística. Cada empaque debe contener tomates de la misma variedad, categoría, color, origen y calibre, dado que los materiales deben ser nuevos para garantizar la conservación del mismo. Así mismo, se pueden utilizar papeles, sellos y materiales no tóxicos. La NTC dictamina que el rótulo debe contener los datos de identificación del producto, junto con nombre del exportador, empacador o expedidor y código. Las anteriores especificaciones le permiten a los productores de esta fruta comenzar a tener un respaldo en la calidad del producto, para ingresar de forma segura a los mercados potenciales en el exterior. La opinión

Manuel Fernando Mazorra
Profesional de apoyo técnico Asohofrucol

'Por sus características nutricionales esta fruta está catalogada como una de las de mayor potencial en mercados extranjeros'. 

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viernes, 20 de abril de 2012

De vuelta a los cultivos

En dos años, 57 familias aumentaron 58% la producción de alimentos gracias a un programa de Parques Nacionales y Patrimonio Natural.


Mujeres y adultos mayores son los más entusiastas con el Progrma Mosaicos. / Patrimonio Natural


Margarita Pretel sale todas las mañanas para su finca. A los 55 años, agarra el azadón y empieza a caminar por la orilla del río hacia el monte. Margarita vive en Panguí, una pequeña población del Golfo de Tribugá en el Pacífico colombiano. El pueblo, como la mayoría de la Costa Pacífica, no tiene luz. Su única vía de comunicación es el mar y los servicios básicos son inexistentes.

Margarita nació aquí, su familia es agricultora de profesión y ella la heredó. Su finca queda a una hora de Panguí, en medio del bosque donde las comunidades negras hacen pequeños claros para cultivar plátano, banano, yuca, papa china y otros productos básicos para su dieta.

Ella hace parte de las 57 familias de los pueblos de Nuquí, Tribugá Panguí y Jurubidá que, acompañadas por el Consejo General de los Riscales, trabajan en la recuperación de la agricultura. En los últimos años los cultivos tradicionales habían disminuido tanto en su oferta, como en su extensión, lo que causó la dependencia casi total de los productos de Buenaventura y la presión sobre aquellos que provienen del bosque y del mar.

"Juribidá cargaba barcos de plátano y banano para Buenaventura, teníamos comida y territorio, pero durante un tiempo hasta el arroz lo traíamos por barco, ahora algunas familias vamos otra vez hacia el autoabastecimiento", aseguró Noelia Mosquera, miembro del consejo local de este municipio.

En el 2007 se inició el Programa Mosaicos de Conservación, un proyecto apoyado por el Fondo Patrimonio Natural y Parques Nacionales Naturales. En el Mosaico del Golfo de Tribugá, el Consejo los Riscales y la Fundación Swissaid son los principales socios para desarrollar un proyecto local "en el que la agricultura es el eje principal de la propuesta, y que busca generar seguridad alimentaria a la que vez excedentes para comercializar", afirmó Astrid Álvarez, asesora técnica de Swissaid.

El modelo agrícola que se implementa en Mosaicos se construyó con los agricultores y recupera sus conocimientos tradicionales sobre producción. También incluye el uso de algunas tecnologías para garantizar la producción limpia de alimentos, aumentar el rendimiento y enriquecer las fincas con especies de la selva.

Para Heriberto García, cultivador de Panguí "dentro de una parcela de una hectárea cabe todo, ahí está la yuca, la papa china. Cuando el plátano se muere hay más productos y queda el pan coger para el sustento de la casa, producimos sin químicos, además, no podemos salirnos del campo porque es el que le da al negro esta piel tan bonita y resistente".

El trabajo ha sido muy duro, la mayoría de las personas que siembran son adultos o mujeres que asumieron el reto de sacar a sus familias adelante con la agricultura.

Durante estos dos años, el área sembrada en las fincas pasó de 108 hectáreas a 171, lo que representa un incremento del 58 % en la producción de alimentos como el banano y el arroz.

Los productos agrícolas excedentes se comercializan en los restaurantes de Nuquí. Los agricultores que le apostaron a recuperar su tradición ya ven los resultados. Entre el ahorro que han tenido las familias y la comercialización de los excedentes se generaron 220 millones de pesos, una suma considerable para una población que vive en la pobreza en medio de uno de los lugares más ricos en biodiversidad.

José Ruperto Murillo está orgulloso de su trabajo como técnico del Programa, "el proyecto ha dado resultados por muchas razones, la primera es que en las comunidades donde se desarrolla hay competencia local, porque cuando ven los buenos productos que se sacan y se venden rápidamente, y la gente vuelve con la plática a la comunidad, otras personas quieren cultivar. Hoy podemos contar que tuvimos una crisis (alimentaria) pero ahora estamos en una bonanza".

Cada vez más familias del Mosaico vuelven a sus fincas. Margarita está agradecida con su plantación de plátano y con los árboles frutales, "Ya tengo mi forma de vida, ahora estoy limpiando, desojando, practicando todo lo que aprendí en el proyecto. Ya me comí una chirimoya y eso que hace años que ningún barco las trae por aquí".


Fuente: http://bit.ly/HY9HJu


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jueves, 22 de marzo de 2012

Aguacateros con apoyo institucional

La creación de la Escuela de Operarios inicialmente en los municipios de Apía, Santuario y Pereira, para formar a cultivadores y manipuladores de aguacate en la siembra, producción, cosecha, manejo, poscosecha y comercialización, será uno de los retos principales de la alianza institucional entre el Sena, la Gobernación de Risaralda y la Federación de Cafeteros.

 

En este proceso, en el que la Federación Nacional de Cafeteros actúa como Organización Gestora Acompañante, al Sena también le corresponde fortalecer la asociatividad de los productores en los municipios de Quinchía, Guática, Santa Rosa de Cabal, Balboa y La Celia, para que empresas procesadoras como Jugoza S.A. del Valle del Cauca o supermercados de grandes superficies como Olímpica, Mercamás y Súper Inter, con quienes ya se ha adelantado acercamientos, se conviertan en los aliados que garanticen la comercialización.

 

Según el subdirector del Centro de Atención al Sector Agropecuario del Sena Risaralda, Luis Gildardo Hincapié Hincapié, "con recursos del Ministerio de Agricultura, la Gobernación de Risaralda y de los municipios productores, se ha nombrado un gerente aprendiz, que devengará un salario mínimo mensual legal vigente y será el encargado de articular la asociatividad. A partir de allí, las entidades interesadas en elevar los indicadores de producción de aguacate se encargan de asesorarlos, darles formación y financiar sus proyectos de siembra y comercialización".

 

Precisamente, John Alexánder Ramírez Acevedo, presidente de la Asociación de Cultivadores en Santa Rosa de Cabal integrada por 32 socios, manifestó que las variedades a sembrar e impulsar son el Papelillo y Hass por su gran adaptación a esta zona.

 

"Estamos interesados en que la Alianza entre a revisar lo que hemos hecho, mirar en qué hemos fallado y qué se necesita para seguir adelante", explicó.

 

Producción

Ramírez Acevedo, al hablar de la proyección de la producción, manifestó que se estima que si cada cultivador siembra 200 plantas por hectárea, en el segundo año debe producir dos kilos de aguacate por año, del tercero al cuarto año aproximadamente 80 kilos y después del quinto año, en el mayor pico de producción,  5 a 6 toneladas por hectárea.

 

Sin embargo, los gestores del proyecto aclaran que la producción del aguacate es compleja y delicada, por tal razón se necesita del constante seguimiento por parte de un ingeniero agrónomo. Asignado por el Ministerio de Agricultura, encargado de brindar la asistencia técnica a los cultivadores.

 

Según Finagro, Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, dicha entidad otorgó créditos para financiación de cultivos en Colombia por 34.405 millones de pesos durante el 2011.

 

"En el departamento de Risaralda actualmente existen 1150 hectáreas de aguacate, la mitad de ellas en Pereira, de las que se espera una producción de 10 toneladas por hectárea anualmente, para que sea rentable la producción", explicó Diego Alejandro Agudelo, coordinador de las Alianzas Productivas en Risaralda.
 

 


Para tener en cuenta

• Después de México, Chile, Indonesia y República Dominicana, Colombia es el país más productor del mundo con 183.968 toneladas, según cifras del año anterior.

 

Por su parte el Ministerio de Agricultura reseña a Cesar, Bolívar, Tolima, Antioquia, Caldas, Quindío, Risaralda, Valle, Cundinamarca, Santander y Cauca como los departamentos priorizados para el cultivo de aguacate.

 

Existen contactos nacionales como la Asociación Aproare de Antioquia que ha hecho acercamientos con varias asociaciones del departamento para comprar aguacate Papelillo con el fin de comercializarlo a nivel nacional y de la variedad Hass con fines de exportación.

 

De igual manera, se han tenido contactos con comercializadores privados que trabajan desde Corabastos en Bogotá y La Mayorista de Medellín.


Fuente: http://bit.ly/GCF6M9


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miércoles, 21 de marzo de 2012

Vendaval arrasó con 1.500 hectáreas de plátano en Córdoba

Eduardo García 

Cerca de 700 pequeños y medianos productores de plátano en el municipio costanero de Puerto Escondido, Córdoba, se declararon en quiebra por culpa de la brisa loca y el fuerte verano, fenómenos que arrasan con unas 1.500 hectáreas del cultivo, de un total de 3 mil que se calcula que hay sembradas en las poblaciones rurales de El Prieto, San Luís, Los Sabalitos, Arizal, Las Mujeres, San José, El Silencio y Cerro Santa Cruz.

El citado municipio es quizá el más rico en producción del pan coger y desde allí se proveen almacenes de cadena y las plazas mayoristas de Barranquilla, Cartagena, Medellín, Cali, Barrancabermeja y Cúcuta. Sin embargo, se cree que en dichos mercados hay problemas de abastecimiento derivado de la crisis que se presenta en esta región de Córdoba.

José María Marsiglia, el más grande productor en Puerto Escondido, relató que dos meses atrás salían semanalmente al menos 20 camiones cargados hacia los mercados de las grandes ciudades, pero actualmente por la brisa loca y el verano, son despachados solo uno o dos viajes.

Para colmo de males la situación de aprieto ha reducido los costos y por ello las pérdidas son incalculables.

"A la crisis nuestra hay que agregarle que los mercados de las grandes ciudades están siendo abastecidos con plátano que es traído desde Ecuador, por eso nuestro llamado al Gobierno nacional para que nos ayude a mejorar nuestras cosechas y se controle el acceso del producto en la frontera", sostuvo Marsiglia.
Agregó que a la problemática se suma el pésimo estado de las carreteras, especialmente en épocas de lluvia.

En su finca de la vereda El Prieto, a tres kilómetros del casco urbano, Eduardo Vélez recorre con las manos en la cabeza su pequeño cultivo para cortar las matas que tumba la brisa loca y aprovechar los racimos biches que le arroja a los cerdos, porque muy poco sirven para el consumo humano.

El campesino asegura que las fincas plataneras hay que volverlas a construir, ojalá con la ayuda del Estado. La finca de don Eduardo queda en la orilla del mar y a toda hora los vientos están causando daño.

"Toda la producción se ha caído. Prácticamente hay que resembrar todo el área, estamos en la ruina prácticamente", relató el campesino de rula en el hombro.

Sorprendió el fenómeno. Miguel Vélez, nativo de Puerto Escondido y quien lleva siete décadas produciendo el cultivo, asegura que en todo este tiempo nunca antes había presenciado un verano tan fuerte y mucho menos acompañado de brisas que hacen daño.
En una parcela de tres hectáreas Luís Cedrón advierte que la brisa es prácticamente una enemiga.

"Caen diario mínimo 20 matas que poco y así poco a poco se debilita la cosecha. Ya no sabemos que hacer", sostuvo el labriego.
Dijo que se hace obligatorio proteger los racimos en el suelo hasta esperar que esté de cortar para recopilar los pedidos que se hacen desde los distintos mercados.

"Le pedimos al Gobierno nacional que no nos abandone. Es duro estar en crisis y que nadie nos tienda la mano": José María Marsiglia, productor de plátano en Puerto Escondido.

Por Eduardo García

Fuente: http://bit.ly/xN76PA 



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jueves, 15 de marzo de 2012

EN 4 AÑOS COLOMBIA ALCANZARÁ LA COBERTURA UNIVERSAL EN ASISTENCIA TÉCNICA AGROPECUARIA

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, anuncio que la asistencia técnica universal para el sector agropecuario, se habrá alcanzado en menos de cuatro años.

Al menos un millón 600 productores del campo se beneficiarán del programa que demandará recursos, en el 2012, por 150 mil millones de pesos, señaló el ministro en un foro con el sector agropecuario del departamento del Huila.

"De esto depende la suerte de la agricultura colombiana", afirmó el ministro durante el encuentro en el que se trataron importantes temas de interés regional y nacional.

Restrepo Salazar dijo que el Gobierno está dispuesto a financiar hasta el 80 por ciento de los costos que demande la asistencia técnica para que todos los medianos y pequeños productores tengan acceso a ella.

En el encuentro con los agricultores del Huila, el ministro Restrepo Salazar manifestó la enorme preocupación del Gobierno por el desplome de la producción cafetera del país que en los últimos tres años ya acumula una pérdida de 12 millones de sacos a los que se sumarian, frente a la cosecha históricamente tradicional, otros cuatro millones en el 2012.

Dijo que frente a esta delicada situación, atribuida a varios factores, como el clima, el invierno, la roya, el Gobierno no se quedará cruzado de brazos y actuará en consecuencia. Dijo que es apremiante recuperar la producción que históricamente ha tenido elpaís.

Recordó que de cada peso que se están invirtiendo con cargo al Fondo Nacional del Café y la contribución cafetera, el Gobierno nacional, a través del Ministerio de Agricultura, está aportando tres pesos.

Sobre el tema cafetero, Restrepo Salazar anunció la firma de un convenio para formalizar la propiedad agraria de los cultivadores del grano. Una tercera parte de las fincas cafeteras del país no tienen títulos de propiedad o estos son precarios.

En el foro agropecuario en el Huila, el ministro pidió a los bancos privados apoyar la intermediación de recursos de la ola invernal cuya carga la tiene actualmente el Banco Agrario. Dijo que el esfuerzo que ha hecho este banco, que ha movilizado más de 600 mil millones de pesos, ha sido descomunal.

Restrepo Salazar ratificó decisión del Gobierno de canalizar el crédito agropecuario hacia los pequeños y medianos productores Destacó el hecho de que en el 2011, el 60 por ciento de todos los recursos de Finagro fueron a lospequeños agricultores. "El cambio se está dando en las prioridades", subrayó.

Formuló un llama a los gremios agropecuarios a tomar al por mayor, para luego menudearlo entre los pequeños agricultores, el seguro agropecuario o se cosechas cuyo costo de póliza el Gobierno financia hasta en un 60 por ciento.

Anunció que el MADR compartirá los costos y gastará una plata muy grande, para acometer la gran reingeniería que requiere el sector arrocero para que pueda enfrentar el TLC. El propósito es que esta actividad, en ocho años, produzca dos toneladas adicionales por hectárea. De esta actividad dependen 500 mil familias colombianas en 220 municipios del país.

Dijo que el problema del contrabando de arroz como el de otros alimentos, es muy delicado y señaló que si bien los decomisos se han triplicado, indicó que aun falta mucho por hacer.

Restrepo Salazar destacó la reciente decisión del MADR y del ICA de simplificar y autorizar la importación directa de agroinsumos para reducir los costos de la producción agropecuaria.

En el encuentro con los agricultores del Huila, en el que participaron los más altos funcionarios del Ministerio de Agricultura y sus entidades adscritas, el ministro informó que el Distrito de Riego Tesalia Paicol, será una realidad.

En el foro agropecuario sobre el Huila se abordaron, entre otros temas, el problema del cacao y los bajos precios y la decisión del Gobierno de acelerar el Plan Decenal del Caco con el objetivo, para los próximos tres años, de sembrar o renovar 90 mil hectáreas y la asignación presupuestal, de importantes recursos, para apoyar a los cultivadores de este producto.


Fuente: http://bit.ly/yPWXxX


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