El aguacate Hass los puso a trabajar juntos

APROARE, LA ASOCIACIÓN de aguacateros de El Retiro está estrenando una moderna planta de empacado de la fruta con el objetivo de mejorar los procesos y ampliar las ventas. El mercado europeo es el principal objetivo de la agremiación, que ya vende en Holanda.

Con cerca de 1.520 millones de pesos de inversión, de fondos provenientes del Ministerio de Agricultura, la Gobernación de Antioquia, el Municipio de El Retiro y de la Asociación de Productores de Aguacate de El Retiro (Aproare), se inauguró la primera planta de selección y empacado de aguacate en el país.

Andrés Sanmartín Alzate, presidente de Aproare, cuenta que la agremiación nació a mediados del 2007 con 98 socios, y hoy, después de darse a conocer y vincular a más campesinos, ya tiene más de 460, que sumados, poseen unas 800 hectáreas en 350 fincas sembradas con el aguacate.

Esto quiere decir que son unos 200.000 árboles del cultivo que tienen un tiempo de sembrado entre uno y seis años de la variedad Hass, con la que se están haciendo conocer en el mundo.

Hacia la modernización
La nueva planta de selección y empaque, que formaliza cerca de 25 puestos de trabajo entre la población de madres cabeza de familia, con quienes también se trabaja en la cosecha de la fruta, está ubicada en la vereda Don Diego.

Dijo el presidente de Aproare que la obra permitirá aumentar las ventas a los mercados interno y del exterior. De hecho, ya están exportando a Holanda, país al que el año pasado se enviaron 600 contenedores con 1.200 toneladas de aguacate.

"Esta planta fue promovida específicamente para trabajar con aguacate. Sin embargo, en épocas de baja producción del mismo, se aprovechará para ofrecer servicios de selección y empaque a productos cítricos, mangos y otros frutos redondos u ovalados, ya que la tecnología nos lo permite".

De esta manera la planta se aprovechará al máximo beneficio de grandes, medianos y pequeños cultivadores de la región del Oriente antioqueño.

Pero también tiene pedidos de España y de Francia y se trabaja para la comercialización en otros países. Se estima que el 80 por ciento de la producción del aguacate Hass que se produce en esta zona se lo lleva el consumo nacional.

"No estamos en plena producción, pero estamos trabajando para crecer mucho más y la meta es que en el año 2014 tengamos una producción de 11.000 toneladas de aguacate para abrir más mercados.

El gobernador de Antioquia, Luis Alfredo Ramos Botero, presente en la inauguración de la planta, en El Retiro, valoró el trabajo comunitario que se está haciendo, ya que Aproare está vinculando a pequeños cultivadores.

Por su parte, el Ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo Salazar, quien también asistió al acto, dijo que iniciativas de este tipo se deben apoyar ya que son una muestra de que el trabajo en equipo sí puede dar resultados.

"La variedad Hass conocida como la 'dosis personal', es el más apetecido por su larga duración en postcosecha, por su contenidos de grasa, su sabor y sus nutrientes. Es una apuesta por el desarrollo", apuntó Sanmartín 

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A la conquista de nuevos mercados

La primera exportación se realizó en el año 2009 con la firma europea Wolf & Wolf, enviando 21.500 kilos para Holanda y una tonelada rumbo a las Antillas.

El año pasado se vendieron a través de Aproare 220.524 kilos, que significaron unos 400 millones de pesos.

La planta todavía no está terminada y se requieren cerca de 500 millones de pesos más para unos cuartos fríos. Gracias a nuevos aportes del Ministerio de Agricultura y la Gobernación (150 millones de pesos cada uno), el Municipio de El Retiro y Aproare, se terminará esta obra que es un orgullo para cultivadores de aguacate.

Fuente: http://bit.ly/oo3tg7

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